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年轻人成爱茶新主力 茶艺师成紧缺人才

茶知识

【年轻人成爱茶新主力 茶艺师成紧缺人才】19日 ， 位于金地商都的巴南银针专营店思泓茶馆内清香氤氲 ， 这里正在进行着一堂茶艺师的免费培训 。来自重庆茶叶集团的茶专家马明与我市50多位茶艺爱好者一边品评香茗 ， 一边讲述茶文化 ， 并现场演示茶艺的种种精妙 ， 令茶友们不时发出阵阵惊叹 。
三分茶七分泡年轻人成爱茶新主力茶艺师成紧缺人才茶友俱乐部培训茶艺师
茶专家马明告诉采访人员 ， 许多人都爱喝茶 ， 但真正懂茶的并不多 。大多数人都只是简单地用开水在杯中冲泡 ， 其实不同的茶冲泡和饮用的方法也不尽相同 。马明特别展示了重茶中定心巴渝银针的冲泡方法：特级定心只宜用65℃至70℃的水冲泡才能使茶汤嫩绿明亮 ， 滋味鲜爽 ， 独芽才能挺拔紧直 。如果水温太高 ， 则茶芽被闷熟 ， 色香味失之殆尽 。采访人员清晰地看到 ， 舒展的茶叶随水势从杯底盘旋而上 ， 翻腾着冲向杯口 ， 有银瓶乍破水将迸之势 。细嫩的茶叶簇立杯中 ， 茶叶直立 ， 上下沉浮 ， 云蒸雾腾 ， 绰约多姿 ， 这就是人们所津津乐道的茶舞 。
年轻人成爱茶新主力
采访人员发现在此次培训现场 ， 前来接受茶文化熏陶的大多是接近90后的年轻人 ， 而且以男孩子居多 。
22岁的孟信大学毕业后一直在从事服装设计工作 ， 受爷爷爱喝茶的影响 ， 孟信对茶艺充满了热情 。爷爷喝了一辈子的茶却不懂茶 ， 我希望自己能够真正懂茶 ， 回去教爷爷 。听完马明的讲解 ， 很多人都跃跃欲试要亲自动手试一试 。
目前从事多媒体工作的邱泓告诉采访人员 ， 这次茶文化的学习培养了自己的耐心和情操 ， 也感受到了中国传统文化的魅力 。
茶艺师成紧缺人才
26岁的刘涛大学毕业后一直从事斯里兰卡红茶的营销 ， 他告诉采访人员 ， 参加此次培训的目的就是希望有朝一日能够成为一名专业的茶艺师 。我喜欢茶 ， 爱茶 ， 从事的也是与茶相关的工作 。泡茶的过程能给予别人快乐 ， 也传递了茶文化 。
徐州思泓文化传媒有限公司李董告诉采访人员 ， 由于北方产茶量少 ， 加之人们对茶艺了解还不够深且不够重视 ， 目前大多数从业者不具备茶艺师资格；此外 ， 茶艺师这一行业流动性较强 ， 目前的茶艺培训机构南方多北方少 ， 多方面原因导致了茶艺师人才缺口较大 ， 也造成了现在这种高薪难聘人才的现象 。
茶友俱乐部培训茶艺师
李董称 ， 正是看中了重茶扎实稳重的发展基调和始终如一的产品品质 ， 我们将之引入了徐州 。据悉 ， 为了推广茶文化 ， 系统的培训茶艺师 ， 思泓文化于近日成立了思泓茶友俱乐部 。李董表示 ， 俱乐部将定期邀请专家举办品茗会 ， 开设专门的茶艺课程 ， 培养专业人才 ， 为愿意学习茶艺的朋友们搭建交流沟通的平台 ， 希望能影响更多人领略中国茶文化的魅力 。


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