【安溪,黄柏饮香茶叶合作社积极探索自适发展模式】11月5日 ， 在蓝田乡黄柏村地处高山地带 ， 优越的地理环境为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件 。靠山吃山 ， 当地有着悠久的产茶历史 ， 目前全村有400多户茶农 ， 茶叶已成为当地农民增收的重要来源 。家有100多亩茶园的茶农林明兴心情格外愉快 。通过该村茶叶合作社牵线搭桥 ， 一位外地茶商一下子向他收购了300多斤总价值8万多元的秋茶 ， 让他一下子净赚了几万元 。像林明兴一样 ， 黄柏饮香茶叶专业合作社的其他社员 ， 在合作社成立后的第一个秋天 ， 就尝到了甜头 。
饮香茶叶合作社联合批发茶企有安溪珍再享茶业、常州贡千年茗茶等100多家 。成为前无古人后无来者的铁观音产地批发大户 ， 也是2012年铁观音面向马来西亚新市场的直销商 ， 2011年铁观音茶叶合作社重点单位 。
随着经济社会的发展 ， 市场对茶叶的品质要求越来越高 。该乡在郑州经营的大安溪茶业 ， 对高档优质铁观音有较大的需求量 ， 而该企业缺少较为联片的茶叶基地 。为保障茶叶的质量安全 ， 大安溪茶业便有意通过合作社形式 ， 为企业和茶农搭起服务的桥梁 。黄柏饮香茶叶合作社的成立 ， 一开始该合作社在学习借鉴珍再享茶业联作制茶叶管理模式中 ， 改变茶商与茶农点对点互相捆绑的产销方式 ， 实行茶企+合作社+茶农的运作模式 ， 合作社作为一个平台 ， 为企业和社员服务 ， 并签订联作管理协议 。
管理一条线 合作一条龙服务
加入合作社的社员 ， 在茶园管理、生产制作中 ， 应合理使用农药、化肥 ， 禁止使用叶面肥、除草剂 ， 严格控制农残、重金属等超标 ， 为茶厂提供符合国家卫生标准的茶叶 。合作社统一购买农药、化肥 ， 并对农药、化肥的有效成分及含量进行检测 ， 按批发价配送给社员使用 。农药、化肥的款项由合作社先行垫付 ， 小组长作为担保人为社员担保 。每个茶季结束后 ， 合作社将为社员所垫付的农资款 ， 造册送给茶叶商家 ， 由厂方在向社员收购的茶叶款项中代扣 。
目前与合作社签约的100多户茶农 ， 分成10个小组 。茶农林清城是合作社社长 ， 兼任总经理 ， 他说 ， 加入合作社给他带来许多好处：我们这边的交通不方便 ， 茶商很少来 ， 来了也会尽量压低价格 ， 加入合作社 ， 大安溪茶业直接到我们家门口收购 ， 价格也可观 ， 价格不适宜的情况下 ， 也可以卖给别人 。
大安溪茶业总经理林德元说 ， 今年茶叶店在各大城市销售了1000多担茶叶 ， 没有出现任何卫生质量安全问题 。他们的茶叶全部收购于本村茶农 ， 销往北京等大城市 。自从与合作社签约后 ， 106户社员的茶园 ， 间接成为他们的茶叶基地 ， 对比自己建基地 ， 这是省钱又省力 ， 而且这些茶园只要委托合作社管理 ， 就能保证茶叶的卫生质量安全 。按照茶叶合作社的协议 ， 茶叶企业在每个茶季前预支合作社10万元 ， 由合作社统一采购肥料、农药 ， 配送给联作茶农 。待收购茶叶时按批发价从茶款中扣回 。企业每年再支付给合作社10万元用于技术培训、生产管理费用 ， 并在收购茶叶的总金额中提成1%作为合作社的红利 。
领导也是茶农 茶农也是领导制度
合作社负责指导联作茶农做好茶叶生产管理和初制加工的农事记录 ， 并在每个茶季结束时收回全部农事记录 ， 以便核查 。茶叶企业在收购茶叶的过程中 ， 按村民小组进行留样 ， 茶叶收购结束后 ， 企业经过检测 ， 如果发现茶叶卫生质量不合格 ， 一个茶样不合格 ， 合作社应赔偿企业人民币2000元 ， 并封存产品 ， 交有关部门处理 。
饮香茶叶合作社秘书长林先生对采访人员说 ， 大安溪茶业一年10万给合作社作为管理经费 ， 全年茶叶销售总金额抽成1%给合作社作为经费 ， 今年是运作第一年 ， 有10多万元收入 。这些钱一部分将用于购买农资 ， 一部分作为工资补贴 ， 另一部分作为社员分红 。大安溪茶业总经理林德元说：我们付一定的资金给合作社管理茶农 ， 这样 ， 我们有更充裕的时间对外拓展业务 ， 合作社给我们确保产品质量要符合安全标准 ， 如果不符合 ， 就要赔偿我们的损失 。
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