夏天很热,所以沙拉成为一道受欢迎的菜 。但是,并不是所有的菜都适合夏天吃 。所以,夏天我们选择沙拉,不仅要考虑是否好吃,还要考虑吃起来是否健康 。今天的夏季哪些凉拌菜吃起来最健康?怎么样,边肖会告诉你关于夏季哪些凉拌菜吃起来最健康.的事情
夏季哪些凉拌菜吃起来最健康
藕
【夏天吃哪种沙拉最健康?】103010莲藕被称为“灵根”,常吃能让人心情愉悦 。但是,生藕和熟藕的价值是不一样的 。莲藕性寒、味甘、凉入胃,有清热凉血的功效 。因此,将莲藕略焯水,凉拌或生吃,可治发热,除烦退热,止呕止渴,增进食欲,防止鼻出血和牙龈出血 。莲藕煮熟后,其性由寒转暖,能增进食欲,是健脾养胃养阴的佳品 。它富含微量元素,如铁、钙、蛋白质、维生素和动物淀粉 。煮熟后更利于接收,能明显补益气血,提高免疫力 。
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