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主料： 里脊肉
辅料： 胡萝卜、土豆、黄瓜、红椒、葱、姜
调料： 盐、白糖、味精、胡椒粉、水淀粉、料酒
烹制方法：
1、将原料全部切丁，肉丁加入葱姜末、盐、料酒、胡椒粉腌制片刻，再加入食用油、水淀粉拌 。
匀，放入微波炉高火1分半；
2、土豆丁、胡萝卜丁加少许油，放入微波炉高火3分钟；
3、黄瓜丁用盐抓一下，倒入肉丁、土豆丁、胡萝卜、红椒丁拌匀，高火1分钟即成 。
【微波炉炒三丁】
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特点： 微波炉制作北方小炒，鲜香脆爽，开胃下饭 。
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