文章插图
材料：长茄子两条洗净切片 。尖椒椒三个切丝
调料：蒜片少许，盐，酱油，鸡精
做法：
1.炒锅烧热，不放油，倒入茄片煸炒干水汽，这会把锅底弄得较脏，煸炒过后把茄子铲起来，洗净锅 。
2.锅洗净后，放油烧热，下蒜片炒香，下尖椒丝翻炒出香味 。
【尖椒炒茄子的做法】3.下煸炒过的茄子一同炒匀，加入酱油，鸡精调味起锅就成了！
推荐阅读
- 番茄炒蛋的做法
- 微波炉炒三丁
- 冷清秋|11万人在线看董洁炒黄瓜！素颜出镜超美，20年前的冷清秋又回来了
- 西红柿炒鸡蛋需要水淀粉吗,西红柿炒鸡蛋放淀粉有什么作用-
- 米饭咋炒不粘锅,炒米饭怎么能不粘锅-
- 小白菜如何炒才好吃？
- 怎么做丝瓜扁尖炒毛豆？
- 牛肉炒荷兰豆的家常做法
- 如何做芥菜炒肉才好吃？
- 炒菜应该热锅冷油还是热锅热油,炒菜是热锅凉油吗-