导读：由于酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收，所以大多数孕妇喜欢吃酸味食物，以抑制hcg分泌引起的消化能力减弱 。
【准妈妈吃酸果蔬为首选】
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很多女性怀孕后喜欢吃酸、辣等刺激性食物 。虽然“酸孩子热女人”这种说法没有科学依据，但是孕妇吃一些酸性食物还是很有必要的 。其功能如下
有利于消化 。怀孕后，胎盘会分泌一种叫做绒毛膜促性腺激素(hcg)的物质 。这种物质可抑制胃酸分泌，使胃酸明显减少，消化酶活性降低，影响胃肠道的消化吸收功能，导致孕妇出现恶心、呕吐、食欲不振、四肢无力等症状 。由于酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收，所以大多数孕妇喜欢吃酸味食物，以抑制因hcg分泌而引起的消化能力减弱 。
营养学要求孕妇吃酸，以满足母亲和胎儿的营养需求 。一般怀孕2-3个月后，胎儿骨骼开始形成 。骨骼的主要成分是钙，但为了使游离钙形成钙盐并沉积在骨骼中，必须涉及酸性物质 。
能增加产妇抵抗力的是维生素C 。维生素C能促进孕妇对铁的吸收，对胎儿形成的细胞基质、结缔组织的产生、心血管系统的生长发育和造血系统的改善有重要作用 。很多富含维生素C的水果都是酸性的，比如山楂、沙棘、柑橘等 。
导读：由于酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收，所以大多数孕妇喜欢吃酸味食物，以抑制hcg分泌引起的消化能力减弱 。
可见，孕妇对酸味食物的偏爱是符合其生理和营养需求的 。同时提醒孕妇，吃酸的食物要有选择 。不要吃腌制的酸菜或醋制品 。人工腌制的酸菜或醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖等营养成分几乎全部流失 。而且腌菜中的致癌物亚硝酸盐含量高 。过量食用显然不利于母体和胎儿的健康 。只有选择西红柿、樱桃、杨梅、海棠、石榴、葡萄、青苹果等新鲜果蔬，既能改善孕妇肠胃不适症状，又能增强食欲，补充营养 。
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