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大学生奶茶店创业计划书 大学生创业项目计划书

大学生创业项目计划(大学生奶茶店创业计划)
大学生毕业后要好好调查，打算创业开茶叶店 。以下是边肖为大家整理的《大学生茶叶店经营计划书》，仅供参考，欢迎大家阅读 。


大学生茶叶店商业计划书(一)
一、行业分析
奶茶和咖啡属于大众消费，消费者也很多，以年轻学生为主 。现在的市场需求和未来的市场需求都是极其巨大的 。但是，茶叶店行业也很有竞争力，所以一定要做出特色，避免被淘汰，在行业中脱颖而出 。目前大部分茶店的口味都差不多，所以要想做好，就要创新，比如增加新的口味，用新奇有趣的杯具让顾客感到神清气爽 。同时要注意茶叶店的卫生，让顾客一进茶叶店就感到干净清爽 。对于产品的定价，我们会根据不同的口味设定不同的价格，一般在X元左右，与市场平均价格相同 。我们利用产品竞争优势，以产品质量和特色抢占市场份额 。由于同类门店多，进入行业难度大，且大部分客户存在惯性消费心理，难以在行业中获得竞争优势 。所以我们会在开业初期拿到优质低价进入市场的通行证，促进销售的难度会更大 。因此，我们会在开业初期拿到优质低价进入市场的通行证，会有促销和特别活动，具体会在产品和服务中介绍 。
二.产品/服务介绍
我们店主要经营各种咖啡和奶茶 。此外，为了满足消费者的需求，我们还经营双层皮牛奶、刨冰奶昔、各种果汁和饮料，以及各种零食，如各种口味的瓜子和烤翅 。为了吸引顾客，我店将尝试开发新的奶茶，奶茶将成为本周的推荐饮品，并在推出前两天以特价出售 。如果反响不错，它将成为我们的特产 。为了不被模仿超越，我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品 。比如情人节:推出情侣奶茶，光棍节:推出单身奶茶 。因其特点不断吸引顾客，使顾客对我店印象深刻，并逐渐形成口碑，成为企业的无形品牌资产 。此外，还可以将调味技术与葡萄酒勾兑技术的要求相结合进行操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受 。奶茶的主要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(泡茶也包括珍珠) 。用不同的水制成的奶茶，味道大不相同 。你用自来水？还是矿泉水？还是泉水？海水？过滤水？这完全不同 。山泉水虽然贵，但是味道好，产品好，才有回头客 。冰也会严重影响每一杯奶茶的质量 。因此，为了企业的长远发展，经营者们确实学到了奶茶的技术 。基本明白:1 。学会品尝奶茶；2.原料组成配方；3.调味量和时间；4.设备和调味温度的应用；5.调味技术；6.奶茶的保存；7.奶茶的包装要求；8.奶茶的变化，包括样品的变化和质变，如拉花 。
第三，门店位置
奶茶是一种快速消耗的休闲饮品，完全是可有可无的东西 。所以，如果位置不好，没有人会去“很远的地方”给你喝一杯奶茶，繁华地段是最好的选择 。这个没必要考虑，但是繁华地段的高成本还是要考虑的 。所以要根据自己的投资能力和竞争能力去找场地，看现在的店铺情况，估计未来的发展 。需要评估店铺的消费水平，消费低的地方不宜投入大；同样，高消费的地方，投资也不应该低 。还要考虑旁边或者周围有没有同行，价格质量怎么样，你要找的店现在是不是没有竞争对手，未来会不会有竞争对手等等 。特别是对于我们资金短缺的投资者，在盈亏平衡计算时，会根据“对面店铺租金不应超过平均最低营业额的x%”的数据来确定店铺地址 。学校周边位置不错，学生多，消费多 。另外需要补充的是，买奶茶的顾客大部分是女性，所以如果有很多女生，尤其是年轻的女生，那无疑是一个好地方 。
四、装修及设备采购
装修是根据投资、消费水平、产品搭配来进行的 。装修风格要大致符合消费能力，要舒适卫生，简洁大方 。特别是要根据年轻人的想法，有特色地设计，让年轻人喜欢 。特别注意吧台的流程设计，根据产品要求和设备配置进行方案设计，在操作流畅的同时尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空房间 。还包括水电布局和水电要求 。设备根据产品菜单购买 。好的高质量设备可以生产出更多高质量的产品，并且可以提高速度和效率 。门店设备要与门店水电相匹配，尤其是门店比较小的步行街，需要考虑另找厨房来协调设备 。奶茶的生产一般采用以下设备:
1.熔接机
有一个柜台，通常在出售炊具、机械和密封设备的商店里出售 。每次打开封条，计数器都会倒数 。不管电源接不接，这都是一种机械计数 。购买封口机时要注意，尽量用杯子封口，将温度底部调至X度左右，按压一秒钟左右，取出看是否封口；稍微用力挤压，看看密封是否牢固或薄弱，是否有薄弱的地方或小孔漏气 。注意看封口膜是否切割整齐，即上下模是否平整，齿和刀片是否锋利 。


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