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是哪国人最先制作出了牛奶巧克力蛋糕 是哪国人最先制作出了牛奶巧克力


是哪国人最先制作出了牛奶巧克力蛋糕 是哪国人最先制作出了牛奶巧克力

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巧克力，来自中南美洲，来源于“xocolatl”，意为“苦水” 。可可豆是一种重要的原料，产于赤道南北纬18度以内的狭长地带 。
巧克力的重要成分是可可块，其中含有对许多植物有毒的可可碱 。然而，对于人类来说，可可碱是一种健康的抗沉降成分，所以吃巧克力可以提高能量和幸福感 。外面有可可苯乙胺，市面上有传言说人可以感受到爱情 。
玛雅人第一次喝它，但是墨西哥人第一次制造它 。西班牙探险家Hernando Cortez于16世纪初在墨西哥发明了它 。其他地方的阿兹特克国王喝一种由可可豆、水和鼻腔喷雾剂制成的饮料 。科尔特斯品尝后于1528年将其带回西班牙，并在西非的一个小岛上种植了可可树 。西班牙人将可可豆磨成粉，加水和糖，加热后制成的饮料叫“巧克力”，深受人们喜爱 。它的制造方法很快被意大利人学会，并传遍欧洲 。
1642年，巧克力作为一种药物被引入法国，被天主教徒食用 。
1765年，巧克力进入美国，被托马斯·杰斐逊誉为“健康营养素的甜点” 。
1847年，可可脂被加入到巧克力饮料的评价中，使其成为一种众所周知的有味道的巧克力棒 。
1875年，瑞士创造了牛奶巧克力的制作方法，从而有了我们现在看到的巧克力 。
1914年，第一次世界大战慰灵巧克力的生产，被运送到战场，分发给士兵 。
巧克力的历史:历史上最早的巧克力，起源于墨西哥的古印度人，是一种含可可的食物，味道苦辣 。1526年，西班牙探险家科尔特斯将它带回西班牙，提前呈献给国王，惹得欧洲人视其为迷魂药，引起一片怒潮 。后来，在16世纪，西班牙人把巧克力做成“甜的” 。他们将可可粉和鼻喷雾剂混合在甘蔗汁中，制成一种甜味饮料 。1876年，一位名叫彼得的瑞士人参加了上述品尝活动中的一些牛奶，实现了古代巧克力创造的全过程 。不久之后，人们以为液体巧克力会脱水稀释成便于携带和保存的巧克力块 。1828年，荷兰的Van Houten想去掉2/3的脂肪来制作一种易于饮用的可可饮料 。巧克力是一个外来词的音译 。后来，古巴人和墨西哥人把一种用野生可可制成的软饮料叫做“巧克力”，而西班牙人称之为巧克力 。典故1519年，一支由西班牙著名探险家科尔特斯率领的探险队进入了墨西哥的一个重要地方 。行军队伍经过艰苦跋涉，历尽艰辛，到达高原 。队员们个个疲惫不堪，腰酸背痛，筋疲力尽，一个个躺在地上，不肯转身 。科尔特斯很焦虑 。还有很长的路要走 。队员们太累了 。我们能做什么？就在这时，一群印第安人从山脚下经过 。看到科尔特斯垂头丧气的样子，友好的印第安人立刻打开袋子，拿出多少可可豆，磨成粉末，用水煮沸，然后在煮沸的可可水中加入树汁和胡椒 。突然，一股浓烈的喷鼻味弥漫空 。印第安人给科尔特斯和他们带来了黑水 。科尔特斯尝了尝 。“啧啧，又苦又辣 。太可惜了！”不顾尊重印度礼仪，科尔特斯和队员们还是设法喝了一杯 。有一天，拉斯克在煮饮料的时候突发奇想:每次煮这种饮料太麻烦了！如果能做成固体食物，吃的时候拿一小块，用水冲一下，或者也许直接放进嘴里吃，那该多好啊！于是，拉斯克开始一次又一次的实验 。最后，他通过工艺稀释和钻孔，成功制作出一种固体可可饮料 。因为可可饮料来自墨西哥，所以在墨西哥方言中被称为“乔·克拉特鲁” 。因此，拉斯克把他的固体可可饮料叫做“巧克力” 。拉斯克创造的巧克力棒是第一代巧克力 。西班牙人很神秘 。他们对可可饮料的配方严格保密，对巧克力的配方特别保密 。直到200年后的1763年，一位英国商人成功获得了配方，并将巧克力引入英国 。英国生产商根据本国人的口味在配料中加入牛奶和奶酪，于是“奶油巧克力”诞生了 。奶油巧克力是第二代巧克力 。当巧克力的味道很好，但没有原来的味道好 。这是因为可可粉中含有油脂，不能与水和牛奶融为一体 。所以巧克力的口感其实并不顺滑 。直到1829年荷兰科学家范·霍顿创造了可可豆的脱脂技术，巧克力的颜色和味道才得以完善 。脱脂后的巧克力精致可口，是第三代巧克力，是我们当初享用的 。
白巧克力的成分和牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉 。成品中牛奶和糖粉含量高，甜度高 。
因为白巧克力不含可可粉，所以很多国家不承认它是巧克力 。自2004年以来，美国规定白巧克力必须含有至少20%的可可脂、14%的乳制品和少于55%的甜味剂，如糖 。


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