这几天市场上都是大堆大堆的菠菜，翠绿鲜嫩，一股股浓郁的青菜味儿扑面而来，今天就来一款应季的菠菜美食—芝麻菠菜 。这是一道非常简单的凉拌菜，芝麻香、菠菜鲜，再撒上几粒枸杞，既保留了菠菜的原滋原味，又鲜香可口 。多多食用可达到养肝明目、益智健脑的效果 。
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芝麻菠菜
材料：
菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，盐，糖，香油
做法：
1、 菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;
2、捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍;
3、 略挤去水分，放进大碗;
4、芝麻仁用小火慢慢煸炒;
【芝麻菠菜】
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