今天和大家分享的这道凉拌菜可谓是“秀色可餐”，富含钙的虾皮搭配上青红椒和香菜，色彩艳丽，营养丰富，口感甜脆，味道鲜美，一上桌就十分抢眼，全家都爱吃!
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青红椒拌虾皮
材料：
主料：虾皮50g
配料：青灯笼椒半个，红灯笼椒半个，香菜适量
调料：白醋，糖，香油，姜丝，料酒
做法：
【青红椒拌虾皮】
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1、虾皮拣去杂质，淘洗后，清水浸泡5分钟，捞出沥干水分备用;
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