因为虾壳属于节肢动物,因此拥有坚硬的外壳,如果长期食用虾壳,咀嚼的时候就会伤害牙龈,可能会导致牙龈出血 。虾壳是不能被完全咀嚼精细的,进入体内后可能会损伤肠道,且胃部的酸需要长时间才能消化,时间久了容易引起消化不良 。
1、对胃的伤害 。

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虾壳中的蛋白质并不比虾肉中的低,但令人遗憾的是,人们在食用虾壳时往往忽视虾壳的价值,直接丢弃 。虾属于节肢动物,身体有硬壳保护 。因此,烹饪时应去掉硬壳 。长时间吃虾壳可能会损伤肠胃 。
2.牙龈受损 。

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长时间咀嚼坚硬的虾壳也会造成牙龈损伤 。牙龈很脆弱,虾壳里的关节,甚至虾壳上的胡须,都很难咀嚼 。因此,如果你想吃虾壳,最好选择软煮 。煮的时候可以先煮后炒,或者干脆磨成粉拿走 。
3.引起消化不良 。

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【吃虾壳坏处】虾壳含有大量的蛋白质,但因为这种蛋白质,它是以硬壳为基础的 。虾壳进入体内需要大量的胃酸来消化分解,所以胃的蠕动速度会变慢 。长期吃虾壳,会引起腹痛、腹胀,最后消化不良 。
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