胖头鱼头怎么炖不腥
炖胖头鱼头可以在处置鱼头的时候去掉黑膜、残留的血，同时将鱼的牙齿清算清洁 。并且在炖胖头鱼头之前可以先用料酒或高度白酒以及白酒、葱、姜、蒜等配料腌制一段时光，且下锅的时候直接加热水，炖出的胖头鱼头腥味就会削弱 。
炖胖头鱼头不腥的技能
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想让炖出的胖头鱼头没有腥味，可以在处置鱼头的时候将黑膜、残留的血以及鱼的牙齿清算清洁，因为鱼腥味重要来自这些部位 。
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【胖头鱼头怎么炖不腥】此外在炖胖头鱼头之前，还可以将胖头鱼头放入盆内，再用料酒或高度白酒以及白酒、葱、姜、蒜等配料腌制30分钟左右，也可以赞助去除胖头鱼头的腥味 。
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想让炖出的胖头鱼头没有腥味还对水温非常讲求，炖鱼的时候不要加冷水，应该直接添加热水，其重要目标也是为了防止有鱼腥味 。
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