腊肉长了绿霉还能吃吗
腊肉长了绿霉不能吃 。绿霉是因为腊肉变质，无法清洗或去除，食用会引发腹泻、食物中毒 。腌制的腊肉具有防腐性，可以保留较长时光，将腊肉风干切块后，可以放进冰箱里冷藏保留，也可以放到阴凉的处所避光保留 。
腊肉长了绿霉还可以吃吗【腊肉长了绿霉还能吃吗】
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腊肉长了绿霉不能吃，腊肉表面涌现绿色霉点，解释它已经放置很久，细菌和微生物滋长，引起变质、发霉，发生有害物资，吃长霉的腊肉身材会涌现不良反响，严重的会引发食物中毒，以及致癌 。腊肉最好尽快食用，以免口感降低或变质 。
腌制腊肉须要预备大块五花肉，先将它放到盆里，再参加盐、花椒、干辣椒和白酒，搅拌均匀，使调料完整笼罩再五花肉上，然后腌制一个星期，腌制完后悬挂晾干 。
腊肉有较强的防腐性，可以保留一年 。寄存腊肉的办法是先风干，然后切块，再用保鲜膜包好，可以将其放到冰箱的保鲜柜里，也可以放到阴凉处避光保留 。
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