黄花菜怎么做好吃法大全 黄花菜的吃法大全( 三 )
做法4：白灼黄花菜
准备食材如下：黄花菜300克 ， 葱丝 ， 辣椒丝 ， 姜丝各适量 ， 香菜叶子少许 ， 蒸鱼豉油适量
具体做法如下：将黄花菜清洗干净之后 ， 起锅加入大量的清水煮沸 ， 煮沸之后加入1小汤勺的食油 ， 再将黄花菜倒入锅中焯水至断生 ， 然后捞出 ， 摆入盘中 ， 加入适量的蒸鱼豉油 ， 将葱丝 ， 姜丝 ， 辣椒丝放黄花菜上面 ， 再烧点热油爆香 ， 最后放入几个香菜叶子点缀即可！
做法5：黄花菜排骨汤
准备食材如下：干黄花菜1把 ， 枸杞1小把 ， 排骨700克 ， 盐适量 ， 胡椒粉1茶匙 ， 姜片4片 ， 料酒2汤匙
具体做法如下：排骨洗净砍小段备用 ， 红枣切片和枸杞 ， 黄花菜一起浸泡清洗2遍 ， 排骨冷水下锅煮沸5分钟 ， 捞出洗净浮沫 ， 再次把排骨放入锅内 ， 放入适量的清水 ， 加入姜片 ， 胡椒粉和料酒 ， 把红枣片枸杞 ， 黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可 ， 调入盐调味即可出锅！
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