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生菜有哪三大禁忌 生菜功效与作用及禁忌( 二 )


4、禁止和寒性食材一起吃
生菜虽好却禁止和那些寒性食材一起吃 ， 因为它本身就是一种性质寒凉的蔬菜 ， 如果再搭配一些寒性食材一起吃 ， 会让人体吸收或多的寒性成分 ， 容易对人类肠胃造成不良影响 ， 而且会加重人类肾脏负担 ， 会导致尿频 ， 严重时还会让身体出现脱水 。
生菜有哪三大禁忌3
1、首先 ， 从口感来说生菜是一种很适合生吃的蔬菜 ， 但是生吃却不好吸收 ， 而且如果清洗不干净很容易农药残留 ， 感染寄生虫的几率也比较高 ， 所以生菜熟食更安全 。
2、其次 ， 生菜性寒 ， 纤维素含量高 ， 生吃对肠胃有刺激 ， 故脾胃虚寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜 。
3、最后 ， 生菜炒豆腐营养价值虽然高 ， 但对痛风病人来说 ， 却要慎食 ， 因豆腐含有较多的嘌呤物 。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用 ， 食疗效果也更好 。
生菜含有丰富的营养成分 ， 包括维生素C、维生素E、维生素A ， 以及胡萝卜素、叶酸 ， 还有钙、铁、磷等微量元素 。适量食用生菜可以补充部分人体所需的`营养物质 ， 但对生菜过敏的人群和胃肠不适的人群不宜食用 ， 否则容易引起不适症状出现 。
1、过敏的人群：由于每个人的体质不同 ， 部分人群可能会出现吃生菜过敏的现象 。如果对生菜过敏 ， 需要避免食用 ， 以免导致过敏性反应 ， 引起皮肤出现红肿以及瘙痒的症状；
2、胃肠不适的人群：生菜属于一种寒性食物 ， 过量食用生菜会刺激胃肠道 ， 导致胃肠的蠕动加快 ， 容易引起胃痛、腹痛、腹泻等不适症状 。如果本身存在胃肠疾病 ， 如胃炎、胃溃疡、肠炎等 ， 食用生菜容易加重症状 ， 会干扰到病情的恢复 ， 导致恢复的时间延长 。
生菜有哪三大禁忌4
生菜的营养价值及功效 ， 常吃生菜有啥好处
1、抗衰老：生菜里面的营养元素非常多 ， 比如说胡萝卜素、维生素等等 ， 都具有着抗氧化的作用 。每天适当的进食一些生菜 ， 能够及时补充身体所需的多种营养物质 ， 让细胞老化的速度变慢 ， 从而达到抗衰老的目的 。
2、减肥：生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的 ， 有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉 。另外 ， 生菜里面的水分也很足 ， 营养价值高 ， 有着低脂低热量的美称 。大家如果想要减肥的话 ， 不妨多吃点生菜 。
3、加强肠胃道功能：生菜里面的营养成分非常多 ， 经常进食有助于促进肠胃道消化功能 ， 加快肠胃道血液流通的速度 。大家要是进食过多的肉制品 ， 这时候来一点生菜 ， 能够帮助人体消化吸收 。
4、排毒利尿：生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉 ， 同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除 ， 有效预防便秘 。
5、促进儿童生长发育：生菜里面的矿物质元素也有很多 ， 像是钙、铁等等 ， 而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质 ， 同时还能有效预防佝偻病 。而铁元素有利于血色素的形成 ， 以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象 ， 从而影响到他们健康成长 。所以 ， 若是家中有孩子的话 ， 不妨让他们多吃一些生菜 ， 对身体很有帮助的 。
6、调节身体酸碱平衡度：想要身体健康 ， 就必须要确保体内酸碱平衡 。生菜属于碱性类食品 ， 可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应 ， 从而确保酸碱平衡 。
Q2：生菜的禁忌不得不承认的是生菜的确是一种百搭的食物 ， 尤其是在吃韩式烤肉的时候 ， 生菜已经成为了必不可少的蔬菜 ， 因为将生菜包裹住五花肉 ， 可以有效缓解五花肉的油腻感 。并且在生菜中也含有丰富的营养元素 ， 所以多吃生菜对人身体的营养价值非常高 。可是在吃生菜的时候也需要来认识到关于生菜的禁忌事项 。
和生菜相克食物生菜+积雪草：影响药效生菜+峰蜜：一起吃易导致腹泻和生菜宜搭食物生菜+鸡蛋：滋阴润燥清热解毒生菜+海带：促进铁的吸收


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