茶树菇炖鸡

2026-02-10 健康知识茶树菇炖鸡

【茶树菇炖鸡】

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材料：茶树菇干、红枣、葱、土鸡(农家鸡)、姜、白胡椒粉、桂皮、枸杞

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做法：
1、茶树菇冲洗干净，用冷水稍浸泡约10分钟，待软后去蒂

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2、宰好的土鸡洗净斩件，汆水捞起待用

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3、将焖烧锅内锅拿出加入清水煮沸，放入所有材料

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4、锅开后煮沸15---20分钟（这锅容量够大的，放了一只鸡，那么多茶树菇还有水居然只占了三分之一的地方）

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5、煮沸15---20分钟后盖上盖子提起内锅放入锅体内

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6、盖好外盖，焖烧一个半小时

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7、一个半小时后打开盖子放入适量胡椒粉

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