春季正是吃韭菜的好季节，稀松平常的韭菜和鸡蛋混搭，翻炒3分钟，嫩到出水的春韭菜，嚼起来完全不费劲，而吸取了韭香的鸡蛋，也比平常更好吃 。快手上班族的必学菜式，动手吧!
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【韭菜炒蛋】韭菜炒蛋
原料：韭菜一小把，鸡蛋三个，油、盐适量
做法：
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1、 韭菜洗净，切成1CM左右备用
2、 鸡蛋打散
3、 加入已切好的韭菜，加适量盐搅拌均
4、 平底锅内放油烧至7分热
5、 中火，倒入韭菜鸡蛋液
6、 翻炒一分钟左右盛出
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