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龟苓膏是什么做的?龟苓膏是怎么做的?( 九 )


 ， 水中可根据自己喜好调入蜂蜜或蔗糖 ， 成为薄荷糖水 ， 然后将薄荷糖水浇在龟苓膏上 ， 
就是一碗清凉好吃的薄荷龟苓膏啦 。薄荷干叶我校集贸市场就有售 ， 一次买一两就可以了
 ， 可以泡好几次的 。
龟苓膏的热量很低的,100克龟苓膏含热量大约57卡路里左右 。
龟苓膏糖分很低 ， 可以忽略不计 。但有些龟苓膏里面掺入含糖炼乳或者蜂蜜的 ， 大概糖分高一些 。不过不要紧 ， 因为这些糖里的健康成分比较高 。
龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳 ， 相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物 。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料 ， 再配生地等药物精制而成 。其性温和 ， 不凉不燥 ， 老少皆宜 ，  具有清热去湿 ，  旺血生肌 ， 止瘙痒 ， 去暗疮 ， 润肠通便 ， 滋阴补肾 ， 养颜提神等功效 ， 因而倍受人们喜爱 ， 并畅销中外 。
据查 ， 龟苓膏原产地就在梧州 ， 梧州古称苍梧郡 ， 三国时 ， 蜀汉皇帝刘备新丧 ， 南方诸郡的土著趁机起兵判变 ， 诸葛亮亲自出马平乱 ， 这大概就是《三国演义》中 “ 七擒孟获 ” 这一生发出来的故事 。话说诸葛亮南征时驻军于苍梧郡 ， 当时兵将多为北方人 ， 初到南方水土不服 ， 大多数将士上吐下泻 ， 严重影响战斗力 ， 诸葛亮很焦急 ， 急忙找来当地人问个究竟 。当地人说 ， 梧州气候湿热、多雾（古称瘴气） ， 于是便献上妙方 ， 以当地特产乌龟、土茯熬汤饮用 ， 诸葛亮令军士一试 ， 果然功效如神 ， 大部分将士均痊愈 。此典故正史上没有记载 ， 应为杜撰 。不过梧州气候湿热多雾是真 ， 龟苓膏是梧州的民间传统药膳是真 ， 梧州是龟苓膏的原产地当不会假 。而早在四十年代开始 ， 梧州已有了龟苓膏的生产经营 。
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料 。鹰嘴龟是名贵的中药 ， 可清热解毒；土伏苓则可去湿 。除这两种主药外 ， 再配以生地、蒲公英、银花等药效加强 。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效 。它的品性温和 ， 不凉不燥 ， 男女老幼皆宜 。但有的资料上说 ， 真正的龟苓膏应以金钱龟做 ， 只采用龟胸腹部之前腹甲板 ， 因为那里比较柔软 ， 含胶质多 ， 容易熬成膏状 。金钱龟板以陈年旧板为最好 ， 能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等 。不知哪种说法正宗 。反正龟苓膏能够清热去湿 ， 滋阴养颜就是了 ， 难怪梧州 MM 个个皮肤白晰细嫩 ， 娇俏可人 。
梧州人真正心仪的龟苓膏 ， 不是易拉罐装那种 ， 而是街边的龟苓膏店 。文化路的那家 ， 精致小巧的小碗小匙 ， 勺上一小块 ， 然后店家问你： “ 加蜜还是加奶？ ”  ， 然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃 ， 加蜜加奶都一样嫩滑爽口 ， 入口即化 ， 与后来才 “ 研发 ” 出来的罐装龟苓膏不可同日而语 。
据查 ， 龟苓膏是百年草本调养专家——致中和（始创于1763年）研发的 ， 可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳 ， 还能美容养颜和滋阴补肾 。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病 ， 吃它也能起到一定的改善作用 。现代营养学研究发现 ， 龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸 ， 具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点 ， 能够调节血脂和血糖 。
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龟苓膏新吃法
主要原料：龟苓膏粉
必要步骤：冰冻后食用口味更佳
做法：NO.1龟苓膏饮品
普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙 ， 先用温开水调匀 ， 再用沸水冲开 ， 放置一段时间后待凝成膏状备用 。如要更有嚼劲 ， 冲调时多放些龟苓膏粉即可 。
将膏体切成小块 ， 随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等 ， 即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了 。


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