这些养生常识是真是假?一天不能吃太多鸡蛋( 四 )
06
晚上不吃饭既能减肥，又对身体好?
信了你就输了!
不吃晚饭可能会减肥，但同时会损害身体脏器的机能，尤其是肠胃，适当合理的晚饭有益无害。
其实在一天三餐中，晚饭也是相当重要的。此外，需要注意的是晚饭要吃，但是不要多吃，要适当的吃。
所以，如果要减肥的话，在晚饭的时候不要吃一些过于油腻的食物，最好以清淡为主。
07
隔夜菜有亚硝酸盐，会致癌?
抛开剂量谈毒性，都是耍流氓!
隔夜菜因蔬菜种类的不同，在保存不当、存放时间过长的情况下确实可能产生亚硝酸盐。不过，亚硝酸盐本身不是致癌物，只是会与人体摄入的其他食品、药品、残留农药中的次级胺反应形成致癌物--亚硝胺。
实验表明，隔夜菜虽然亚硝酸盐含量略有上升，但含量实在有限，对人体健康并不会构成实质的影响。不过，隔夜菜还是要少吃，因为它的营养损失很大。
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