都说这种网红食品中的食品添加剂是致癌物,差点我就信了(11)

(作者俞惠星为著名食品专家、《活着要懂添加剂》一书作者,曾执掌浙江省金华火腿公司)

参考资料:

李宁:国内外甜蜜素限量标准及使用现状分析,《中国食品卫生杂志》,2007

刘波:甜蜜素检测方法研究进展,《中国食品添加剂》,2007

曹佩、马宁、梁江、王小丹、徐海滨:我国居民膳食中甜蜜素暴露的理论风险评估,

《中国食品卫生杂志》,2016


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