做好食品安全科普粉碎“舌尖上的谣言”( 二 ) 　　经济日报-中国经济网北京7

-----做好食品安全科普粉碎“舌尖上的谣言”-----

图为果壳网主编吴欧发言。中国经济网实习采访人员王欣竹/摄

做好食品安全科普粉碎“舌尖上的谣言”

-----做好食品安全科普粉碎“舌尖上的谣言”-----

图为清华大学国际传播研究中心健康传播研究所副所长苏婧发言。中国经济网实习采访人员王欣竹/摄

　　同样，关于谣言，清华大学国际传播研究中心健康传播研究所副所长苏婧现场谈到了她的三点体会。在她看来，首先，辟谣是一个长期艰巨的工程，它需要社会共治。“我们总在讲食品安全的社会共治，具体在辟谣方面，谁负主体责任？各方如何来配合？这些顶层设计是怎么样的？我们谈了多年食品或者大健康领域信息发布的审核机制和门槛，但现在仍然没有明确的标准”。其次，最近一两年，谣言开始有了一些新的趋势和新的特点。有些时候“之所以出现食品谣言的井喷，实际上这背后是经济利益所导致的”。再者，谣言既有虚妄、伪科学的地方，也有真实的地方。它反映出来的是公众对于食品安全的焦虑情绪，以及公众对于具备食品安全知识、具有科学素养、掌握数据和真实情况的科学家和政府的不信任，反过来却对不具备科学素养、不了解情况的网红、大V、伪专家等非常信任，“这都将带来摧毁性的打击”。