科普 | 饭后不能吃水果?你猜这是真的还是假的( 三 ) 点击蓝字关注我们夏天已经来到

同时，食物的发酵和腐烂都需要微生物的参与，但由于胃中有胃酸的存在，很少有微生物可以在胃部存活，所以食物在胃中发酵和腐烂的可能性非常小。

另外，打嗝根本不是食物发酵腐烂的证据，它是由膈肌的不自主痉挛造成的。膈肌是一块位于胸腹腔之间的宽阔扁平的肌肉，它就像注射器的推手一样，靠收缩舒张就可以影响肺部气流的分量。当膈肌痉挛时，空气被迅速吸进肺内，我们喉咙中声带之间的裂隙会反应性地骤然缩窄，从而发出奇怪的声响。也就是说，打嗝只跟外界的空气有关，与胃部毫无关系，更不是因为食物腐烂产生的气体。

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