心脏病、糖尿病导致的死亡,居然有一半是吃出来的?这次不是谣言( 七 )

当然,所谓的「健康食物」并不是说一定有神奇功效,这一切都要建立在饮食均衡、营养充足的基础上。

2. 烹调方式

中华美食天下无双,但是吃饱喝足之后也存在健康的隐患。

传统中国饮食的「高糖、高盐、高油」,很大程度上是由于我国传统烹饪方式导致的。

这里介绍两种公认的健康饮食方式:DASH 饮食和地中海饮食。

    DASH 饮食:要求吃足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶,并尽量减少饮食中的油脂;

    地中海饮食:以大量橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜为主,加上适量鱼、乳制品(乳酪和酸奶),和少量肉制品及红酒为特色。(如果没有喝红酒的习惯,不喝也罢)

一份标准的 DASH 饮食大概就是这样

心脏病、糖尿病导致的死亡,居然有一半是吃出来的?这次不是谣言

-----心脏病、糖尿病导致的死亡,居然有一半是吃出来的?这次不是谣言(丁香园的文章,暂不放出)-----


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