重阳美食大盘点！原来重阳节可以吃这么多好吃的重阳

九月九，是重阳；放纸鹞，线爱长。九九重阳，秋高气爽，登高望远，遍插茱萸，晚上阖家围坐在餐桌前饮美酒吃美食，是多么温馨幸福呀！下面就由小编为您盘点重阳节各种特色美食。

重阳糕

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最常见的当然是重阳糕。据史料记载，古人在重阳节前后几天要制作松糕，又称花糕、菊糕、五色糕。“糕”字与“高”字谐音，寓意“人往高处走”。

秦永洲先生在《中国社会风俗史》一书指出：隋唐以后，重阳节食糕的风俗十分流行，糕的种类与花样也名目繁多。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯，这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。

菊花饮品

古语云“霜降之时，唯此草盛茂”，说的就是菊花。由于其独特品性，成为了生命力的象征。因此，多地重阳节习俗与菊花有关。

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早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣，而汉代出现的菊花酒也是风靡一时的佳酿。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿，而在明代高濂的《遵生八笺》中也有菊花酒的相关记载。

因小孩不善饮菊花酒，很多地区就改为喝菊花汤。具体做法是将新鲜菊花采摘洗净，放入陶器或瓷器的炊具内，先用大火煮沸，再转入文火慢慢熬制，饮用时略加冰糖和蜂蜜，对人体很有好处。

糍耙

吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。软甜糍粑的做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。

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