吃二三月份甘蔗易中毒？专家：越冬甘蔗最易霉变( 八 )
辟谣
网上传言：多喝水去稀释毒素 。
洪晶安：这个根本不靠谱 。 患者假如不小心食用了霉变的甘蔗 ， 最好的办法就是立即送医 。
很多人以为去掉发霉的部分就可以放心吃了 。
洪晶安：这其实完全是一个谬论 。 甘蔗被霉菌侵袭后 ， 菌丝已经延伸到甘蔗的每一个部位 ， 除了霉变的那一部分 ， 完好的部分其实也含毒素 ， 只不过这些毒素不会发红 ， 所以肉眼看不到 。
提醒
正常的甘蔗外观色泽光滑、无霉点斑 ， 去皮后亮白不发红 ， 味甘甜 。 喜欢喝甘蔗汁的市民 ， 最好现买现削现榨甘蔗 ， 随榨随饮 ， 并且尽量不要饮用街头无照商贩压榨的甘蔗汁 。 变色 ， 同时伴有味道变酸、产生气泡、汁液浑浊等现象的 ， 不能食用 。
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