雨水逢元宵，衣食住行有妙招！( 六 )
现在渐渐有些暖风拂面了 ， 古语有云 ， 风为百病之长 ， 再加上空气湿度越来越大 ， 比较容易引发风湿病 。
这段时间宜少酸增甘 ， 喝碗莲子汤就不错 ， 不但甘甜可口 ， 还有防风湿的功效 。 而且莲子还含有较多钾元素 ， 对调节心脏节律也有好处 。
做法：先将红枣、莲子、银耳洗净 ， 汤锅中加入1200毫升水煮开 ， 放入红枣 ， 转小火续煮30分钟 。 放入莲子和银耳续煮30分钟 ， 最好加糖煮开即成 。 如果买的是干品莲子 ， 须先泡水两小时後再煮 ， 才容易煮得软熟 。
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