辟谣:谁说吃完鸡蛋后不能立即做这五件事?( 五 )

实际上 , 我们现在吃的柿子都是经过脱涩处理的甜柿子 , 它所含的鞣酸含量其实非常低 , 甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了(0.5%以下) , 几乎没有涩味 。 正常饮食 , 根本不会导致形成结石 , 完全可以放心地吃 。

吃完鸡蛋后不能立即喝豆浆?

没有你想象得那么大损失

说法称 , 豆浆中有胰蛋白酶抑制物 , 能够抑制蛋白质的消化 , 而且鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合 , 形成不被消化的物质 , 大大降低营养价值 。

其实 , 这两者同吃 , 对健康并没有很大影响 , 最多会使蛋白质的吸收相对减少一点而已 , 但也微乎其微 。


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