儿童口腔健康，从减糖限糖开始( 五 ) 编者按我国第

由于过去十年人们的生活方式、饮食习惯发生巨大变化，尤其农村地区的儿童正在经历十年前城市儿童的经历，零食、碳酸饮料的摄入增加了龋齿患病风险。第四次全国口腔健康流行病学调查显示，在饮食习惯中：城市每天吃糖及甜点心次数多于2次的儿童占12.5% ，农村每天吃糖多于两次的儿童占15.1% 。

北京大学口腔医院口腔预防科主任医师郑树国认为，家长很难做到不让孩子吃糖，关键是要科学吃糖，注意把握好儿童吃糖的频次和时机。有的孩子晚上睡觉之前偷偷吃糖，这样对牙齿影响最大，所以睡觉之前不能吃糖；另外，两顿饭之间，如果要吃糖，最好吃点甜食，建议在吃完以后再喝一点白水，这样可起到一个缓冲作用。同时每次吃糖的间隔时间要尽可能拉长，随着新的唾液分泌，酸性得到缓冲， PH值上升，牙齿得到再钙化的机会就不会产生蛀牙。

按照权威部门的推荐，儿童日均消费添加糖的量应控制在6茶勺约25克的推荐量，添加糖应限制在每日饮食摄入的卡路里的10%以内。