大脑最爱的食物,核桃只排第4名,第1名谁都想不到!( 六 )

除了上面介绍的这些对大脑有益的食物 , 还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响 。

保持大脑健康少吃这些

这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖 , 容易造成血脑障壁构造受损 , 加速认知功能以及记忆力的退化 。

一、红肉

红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇 , 这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中 , 对于心脑血管健康不利 。

二、糕点甜食

吃太多的糖会导致血糖稳定崩解 , 大脑渴求食物 , 身体颤抖、虚弱、焦虑 。 吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少 , 影响大脑的控制能力 。

三、奶油和人造奶油

奶油里含有多种饱和脂肪酸 , 这是对脑血管有害的脂肪酸 , 冠心病、高血压、糖尿病 , 动脉硬化患者忌食 , 孕妇和肥胖者尽量少食或不食 。

四、油炸食品和速食

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素 , 进入人体后会对健康产生不利影响 , 增加心脑血管疾病的危险;也会导致必需脂肪酸的缺乏和抑制婴幼儿的生长发育 。

除了饮食上要注意之外 , 养成良好的生活习惯也很重要 , 大脑健康才能越活越年轻哦~


推荐阅读