40年大厨：炒腊肠时，万万记住这“3点”，腊肠又香又入味( 四 )
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3、然后就是将腊肠里面的油分煸炒出来 ， 这主要是为了激发腊肠里面的香味 ， 并且经过煸炒后的腊肠吃起来不那么油腻 ， 口感更好 。 所以根据40年大厨的经验所得 ， 炒腊肠时 ， 牢记以上这3点 ， 腊肠炒出来又香又入味 。
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