何以成就国酒茅台?(11)

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根据茅台生产周期推算 , 2018-2020年茅台成品酒供应紧张 。 根据上文对茅台生产周期的分析 , 茅台酒的生产周期为5年左右 , 从基酒制成到成为成品酒也将经历4年左右时间 , 因此当年基酒产量将影响约4年后成品酒的供给 。

从茅台酒历年基酒产量数据来看 , 2001-2013年茅台基酒产量的复合增长率为14.8% 。 2013年三公消费禁令颁布 , 茅台顺应趋势调整了基酒产量 , 基酒制造时长约为1年 , 因此2014、2015年基酒产量明显受到重大影响 , 年增长率下降至0.76%、-16.95% 。 按照4年滞后时间推算 , 2014、2015年基酒产量直接影响2018-20年茅台酒产量 。

根据测算 , 2005-2017年茅台酒销量占4年前基酒产量比重的平均值为81% 。 公司当年的茅台酒销量与4年前的基酒产量比重存在可调节性 , 主要体现为:1)老酒的勾兑比例存在不确定性;2)每年生产的基酒中作为留存老酒比例存在不确定性;3)成品酒的发货节奏存在不确定性;4)年份酒等非标酒销量存在不确定性 。

图表13:茅台酒历年基酒产量(吨)及增长率(%)

何以成就国酒茅台?

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图表14:茅台成品酒历年销量及销量(吨)占4年前基酒产量比(%)


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