【养生】减肥、护眼、抗疲劳、抗辐射...这样吃更健康!( 五 )
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抗疲劳的食品不直接存在 , 但是蛋白质和能量确实是对缓解疲劳有帮助的 。 蛋白质来源无非是肉蛋奶鱼虾这些 , 能量来源就是刚才说的主食 。 把一天的动物性食品和主食保证了 , 这是第一条 。
第二是维生素C 。 如果一天可以吃到一斤蔬菜加一个水果 , 理论上讲维生素C的量是够的 。 如果吃不到这么多的话 , 一天可以喝一杯橙汁 。
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但不主张老拿果汁来替代蔬菜和水果 , 也不能拿水果替代蔬菜 , 因为水果里有相当量的果糖和葡萄糖 , 会造成糖分摄入过多 。
水果分两大类 , 一类是高糖的 , 像香蕉、葡萄、荔枝、菠萝、甘蔗等 , 特别是香蕉 , 含有一些“快乐因子” , 抗焦虑、抗抑郁 。 这些水果可以吃 , 但由于它们含有大量糖分 , 因此不适合多吃 , 也不适合餐前吃 。
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