广东侨乡台山祭祖食品热销( 三 )
切成长方块的马拉糕 李晓春 摄
为方便客人祭祖 ， 台城大部分酒楼都有祭祖食品销售 。 “约5公斤的烧乳猪每只388元 ， 烧鹅每只228元 ， 烧排骨每公斤110元 ， 叉烧每公斤76元 。 ”乐兴海鲜餐厅黄艳桃介绍 。 烧腊类肉食热销的酒店在台城比比皆是 ， 据君海悦酒楼经理吴征介绍 ， 该酒楼除了可单买的烧腊味肉食和糕点之外 ， 还特设售价分别为998元和398元两款套餐 ， 包含有乳猪、烧鹅、叉烧、鸭蛋、甜(咸)软饼和黄(白)糖糍、蛋糕等 。
台城富城市场人气最旺的五味鹅摊档 李晓春 摄
据台城富城市场一档主许荣满介绍 ， 目前五味鹅每公斤售价76元 ， 清明节前四周 ， 每逢周末 ， 一天准备100多只都会被抢购一空 。
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