平台佣金高商家利润薄餐饮外卖火爆背后安全问题频发( 四 ) ■本报记者夏

另外，在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，我国外卖平台之所以如此火爆，是因为解决了新生代的“懒人”生活，点外卖，可以为男生节省出打游戏的时间，而女生则有了化妆的时间，不过，外卖生意越好，对社会来说不是一个好事情。

餐饮商家外卖利润微薄

值得一提的是，餐饮外卖如此火爆，但是，对于商家来说却不赚钱，可以说是微利。

据《证券日报》采访人员了解，眉州东坡的外卖业务早在九十年代就开始做了， “那时候是我们自己的人去医院等场所送外卖，现在都是平台做这块业务。我们的外卖每年保持40%左右的速度发展，增长率很大，利润却是削减的。因为佣金很高，加上平台打折，包装成本大。 ”梁棣对采访人员表示，外卖包装材料也造成很大的资源浪费，但不知道如何解决。