中国产业进化论：餐饮在猛进，零售在挣扎原标题：中国

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数字化作为一套方法论，对传统零售的改造是否具有价值？

文丨郭之富

编辑丨万德乾

零售老板内参独家专稿未经许可不得转载

中国在互联网的加速器之下，所有的产业在今天都值得重做一遍。

然而，一个产业的转型、迭代、进化、升级，都有其固有的逻辑和变化轨迹。大多情况下，一个产业的变化会随着两个大环境的变化，而发生自然或必然的进化：第一，整个大商业基础设施，随着时间的迁移而不断自我完善带来的细分产业升级；第二，消费者支出能力起伏、需求变化、数字化技术与商品流通之间的关系重构。

第一个变化的具体表现，大多在法律监管、贸易政策、人口结构变化、城市化进程、城市居住方式的异同（比如城乡割裂的松散型居住方式，造就了美国大卖场的零售模式。亚洲密集型的居住方式，成就了日本百货公司+便利店这“一大一小”的零售组合业态），以及上游端的工业制造、商品技术升级，以及交通物流等配套措施的完善等；