中国产业进化论：餐饮在猛进，零售在挣扎( 二 ) 原标题：中国

第二个条件则体现在消费者端变化，具体表现有类似“消费升级”的消费支出能力的增长，消费者需求的多样化分级，消费行为的场景变化等。

社会基础结构在不断地变化，以上两大外部条件，总会一步步渗透影响到每个产业，甚至是各个细分领域。零售业，也概莫能外。

《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）对中国零售业的升级换代，一直跟踪研究至今，也同样在上述两代条件下，还原零售业变化的规律和线索。

数字化引导零售业的升级改造，是过去2年多来，新零售的主要表现形式之一。基于大环境的变化，而在产业自身内部形成升级换代的变化，却在中国零售业效应微弱。

有趣的是，与中国零售业高度关联的中国餐饮业，却在过去30年，一直在一条产业产业自身的进化之路上，越走越远。这点，与美国零售业的升级换代，何其相似。都是一个独立的产业，分布在中美两国，走了同一条基于产业自身做自我升级改造的路径，并都获得了蓬勃壮大的发展结果。

但是，中国零售业却并没有按照同一条路前进。这其中的变化原因，令人费解。而且回顾中国零售业过去30年的3次大的升级换代，我们甚至发现这个行业更多是享受着时代红利而变化的特殊产物。并在过去的5年里，因为这种红利的“青黄不接” ，而导致急剧的萎缩。

中国零售业的未来变革，路在哪里？

-1-

中国餐饮业的产业进化特征

中国产业进化论：餐饮在猛进，零售在挣扎( 二 )