养肝养颜!春天饮食“三多三少” 吃豆胜过肉( 五 )
豌豆圆润鲜绿 ， 嫩豌豆可炒食 ， 也可用于配菜 。 卞华伟表示 ， 豌豆高钾低钠的特点对高血压预防控制有益 ， 富含的维生素A原可在人体内转化为维生素A 。 其富含蛋氨酸及胱氨酸 ， 有利于青少年的生长发育 ， 但注意豌豆蛋白质总含量不高 ， 这种效果不甚明显 。 【详细】
春季祛湿汤 健脾益气、祛湿消肿
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：健脾益气、祛湿消肿
推荐人群：一般人群均可食用 ， 尤其是脾虚体湿的人 。
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