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4道家常“硬菜”第一道滋补又营养，学会要多做给家人吃( 三 )

4道家常“硬菜”第一道滋补又营养，学会要多做给家人吃

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油爆河虾 。 材料：河虾 ， 葱 ， 姜 ， 油 ， 盐 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 料酒 。 做法：河虾处理干净备用 ， 葱姜改刀 ， 调制料碗：酱油 ， 糖 ， 醋 ， 少许盐 ， 糖多一点 ， 炒锅入油烧热倒入虾 ， 炸制酥脆 ， 放少许盐防止溅起 ， 炸好盛出备用 ， 锅留底油爆香葱姜 ， 加料汁熬制起糊 ， 加炸好的虾翻炒均匀出锅 。

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