挂面行业集中度不断上升 24家龙头企业产量去年增12.55% 经济日报-中

经济日报-中国经济网北京3月19日讯（采访人员王城） “从2007年－2018年24家挂面企业产销走势来看，我国挂面行业的市场向优质企业聚集的趋势更加鲜明， 2018年行业创新日趋活跃，健康、便捷、营养、儿童，成为挂面产品特色四大趋势，行业竞争在高端不断发力，智能化也将在三年内实现突破。 ”这是采访人员在3月15日，从中国食品科学技术学会主办，湖南粮食集团承办的面制品分会挂面行业研讨会获悉的最新消息。

前十大规模企业占比上升约7% 行业创新十分活跃

中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授在研讨会上分析指出，从整体发展来看，挂面行业的集中度提升，品牌企业对市场的占有加速，挂面行业的竞争在高端发力。数据显示， 2018年， 24家挂面生产企业总计拥有394条生产线，较上年增加了26条，形成了约350万吨的产能；2018年挂面行业新增产能约150多万吨，新增产能1.5米生产线占比65% ， 1.0米生产线占比20%左右， 1.0米以下生产线占比15%以下。从2018全国挂面年产销变化及市场需求变化趋势来看， 2018年，挂面行业国内市场同比微增长约4% ，但行业分化趋势明显。中小企业占比微下滑10% ，前十大规模企业占比上升约7% ，行业集中度进一步上升。