减肥的那些“捷径”可能都是“坑”( 三 )

而且做法也简单 , 就是先把菜花蒸熟或煮熟 , 再把菜花颗粒切下来 , 剁碎 , 也没有多麻烦 。

第二 , 和纯大米饭相比 , 按同样重量或体积来比较 , 菜花米饭的确热量要低得多 。

每100克菜花含20千卡热量 , 而每100克熟米饭含约120~140千卡热量 。 一碗1:1的菜花米饭会含多少热量呢?其实并不是(20+140)/ 2 = 80这么简单 。

日常一小碗米饭被我们称为2两饭 , 其实是2两(100克)生大米煮的饭 。 因为1斤米煮饭要吸入1.3~1.5斤的水 , 所以2两熟米饭的实际重量是230~250克 , 不信找个厨房秤来称一下 。


推荐阅读