都是做单品，为什么乐凯撒不如探鱼？( 二 ) 原标题：都是

1产品线的宽度，取决于什么？

产品线的宽度，指拥有的产品线数目。如喜茶创业初期只有一个大的产品线——茶饮。而奈雪的茶在创业伊始，就规划了两条产品线——茶饮、软欧包；饮品是一条产品线、软欧包也是一条产品线。拿笔者运作过的品牌俏凤凰来讲，一个餐厅的产品线宽度是五个——一米粉、二米饭、三小食、四甜品、五饮品。

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对于一个初创品牌来讲，产品线宽度取决于什么呢？

笔者的思路是：核心产品线的宽度，取决于消费者的就餐习惯、搭配需求和企业的产品竞争能力。简单说来，产品线的宽度一取决于需求，一取决于竞争。

那么，什么叫消费者的就餐习惯搭配？

吃粥的同时，一定要搭配吃一些干粮；吃辣的同时，一定要来些清凉解辣的甜品/饮品。

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