都是做单品，为什么乐凯撒不如探鱼？( 四 )
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究其原因 ， 在牛肉粉和甜品的产品竞争能力上 ， 俏凤凰技高一筹 ， 这两条产品线与对手实现了绝对的差异化 。 小食虽然点击率非常高 ， 但同质化比较严重 ， 所以依然属于一个基于消费者就餐习惯的必要补充 ， 而不是一个驱动消费者选择你的战略因素 。
原则上 ， 能够驱动顾客消费的战略型产品线 ， 一主一副已经足够使用 ， 对于初创企业 ， 几乎不可能有资源掌控两个以上真正可以影响消费者决策的产品线 。
2产品线的长度和深度
每一条产品线内的产品品类数称为该产品线的长度 。 而产品线的深度则是指产品的味型和配搭 。 总的来说 ， 可以把产品线的长度和深度统统看为一个指标 ， 即SKU的数量 。
1选择少的品牌 ， 更容易成交
说到产品线的长度 ， 乐凯撒的陈宁曾经提到一个非常经典的论断——顾客并不需要很多的选择 ， 所以要保持极简的SKU 。
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