分离蛋白粉真的是必需品吗?答案会让你觉得不可思议!( 三 )

【什么是乳清蛋白?】

乳清蛋白是从乳清中分离出来的蛋白质的混合物 , 乳清是乳酪生产过程中分离出来的液体部分 。 含有乳清的食品有牛奶、奶酪、酸奶、蛋白粉补充剂 , 甚至是蛋白棒 。 酸奶的容器上面漂浮着一些清澈的液体就是乳清的 。

在过去 , 生产奶酪的公司在生产过程中常常把乳清扔掉 , 因为他们认为乳清是无用的 , 但一旦他们发现乳清有很强的商业价值 , 把它扔掉就成了过去 。


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