全国白酒抽检报告:回甘的就是好酒?或违规添加甜味剂!( 五 )
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如果加入白砂糖有可能会让酒产生浑浊、沉淀 , 况且有可能使白酒中的固形物含量超标 。 因此一些厂家为迎合消费者需求,掩盖酒自身的苦涩 , 便将目光投向了低价且高效的甜味剂 。
抽检结果显示 , 市场上抽查的白酒中检出的甜味剂有6种:甜蜜素、糖精钠、纽甜、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖 。
国标明确规定 , 固态法白酒中不允许添加非白酒自身发酵产生的呈香呈味物质 。 固液法、液态法白酒中仅允许用香醅串香或用食品添加剂调味调香,而不允许添加任何甜味剂 。
这些多次违规使用甜味剂的白酒包括条山(4次)、醉美乐山(3次)、越群(3次)、沛公(3次)、北方佳宾(3次)、德顺(2次)、百花泉(2次)、花园酒业(2次)、川中(2次)、蘇東坡(2次)、野荞神(2次)、前漢演義(2次)等品牌 。
湖北蕲春刘河湖南酒厂生产的散称白酒(2015/10/25)不合格的项目有氰化物、甜蜜素 , 其中甜蜜素检出量高达438mg/kg 。
江苏沛公酒业有限责任公司生产的紫砂沛公酒(浓香型白酒 , 2016/1/13)、蓝花瓷沛公酒(浓香型白酒 , 2016/3/11)均检出了纽甜 , 分别为590mg/kg、680mg/kg 。
此外 , 夷陵区鸦鹊岭镇鄂南包谷酒坊(胡九龙)分别生产的白酒(散装42%vol , 包谷酒 , 2015/9/10)同时使用糖精钠、安赛蜜、甜蜜素三种甜味剂 。
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