全国白酒抽检报告：回甘的就是好酒？或违规添加甜味剂！原标题：全国

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原标题：全国白酒抽检报告：回甘的就是好酒？或违规添加甜味剂！

或“对酒当歌”的喜悦，或“借酒消愁”的沮丧，一直以来，国人对白酒情有独钟。

国人爱白酒，不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶，更是健康养生、品质生活的理性需求！但是，纯粮酒、自酿酒、洞藏酒……花式繁多的白酒，品质如何？

2019年3月，《消费者报道》整理了全国及省级市场监督管理部门（原国家及省级食品与药品监督管理局）公布的自2014年~2018年以来关于白酒的质量抽检情况。

抽检结果显示，全国及省级市场监管部门在近5年共检出936批次不合格白酒，当中以散装白酒为主，不合格的主要原因是酒精度不合格、违规使用甜蜜素、糖精钠，三者占不合格比例七成以上。

产地方面，重庆、四川、湖北检出不合格白酒居多；品牌方面，几江、条山、越群、世纪金凤、北方佳宾、醉美乐山、沛公、德顺等上榜次数较多。

纯粮酿造与酒精勾兑

提起勾兑酒，不少人嗤之以鼻。不仅因为企业有酒精勾兑酒冒充纯粮酿造酒的失信行为，更有无良商贩非法使用工业酒精勾兑“假酒” 。

什么是“酒精勾兑酒”？

中国有着悠久的白酒酿造历史，在这绝大多数时间里，我国白酒都是用传统手工酿造而成，称为固态酿造法。

全国白酒抽检报告：回甘的就是好酒？或违规添加甜味剂！