果汁的真相( 四 )
大家肯定有这样的体会 ， 果汁很容易就喝很多 。 啃一个苹果就挺辛苦 ， 而且胃里也觉得挺满的；连续吃两个苹果之后 ， 没有人会要求第三个 。 但是 ， 水果打成果汁之后 ， 喝一杯果汁非常轻松 ， 连喝两三杯也没啥难度 ， 毕竟饱腹感要差很多 。 果汁中糖分高 ， 很容易摄入大量的能量 。
正因为这样 ， 喝太多果汁 ， 不仅不健康 ， 可能还对健康有害呢 。 大量研究显示 ， 喝果汁有促进发胖和增加糖尿病风险的趋势 。 经常喝很多果汁 ， 会增加肥胖风险 ， 继而增加跟肥胖相关的一系列慢性病的风险 ， 比如糖尿病、高血压、血脂异常等等 。 对于小孩来说 ， 还会增加龋齿的风险 ， 导致儿童蛀牙 。 《纽约时报》在2018年的时候刊登过一篇专家文章 ， 三名儿科医生联名表示果汁其实并不健康 。 所以如果是为了追求口味 ， 偶尔喝一喝无可厚非 ， 但是一定要注意控制量 ， 别把果汁当作“健康食品” 。
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