美侨报：落地生根到发展 中餐馆成美国文化的一隅( 五 )
在美国历史的背景下 ， 中餐馆会继续为美国文化注入跨种族的积极互动 ， 并对美国餐饮业的口味带来影响 。
中餐馆这样的移民空间 ， 应该被看作是让鲜有互动的人们展开交流的重要场所 。
美国的文化 ， 除了来自于博物馆 ， 还有一部分就是在这样的空间中产生的 ， 就是在试图找到共通点、试图彼此理解的街头互动中产生的 。
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