为火锅正名！“火锅皇后”向“食神”蔡澜下战书( 三 )

2026-01-01

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你以为结尾了吗？不！还有一个重点是， “我这次再到香港是准再开几家重庆火锅，是原来不吃麻辣火锅的香港人也爱上了重庆火锅。 ”

“你能阻止得了吗？盼与你见面！当面切搓（磋）！”对于此次喊话，蔡澜会回复吗？我们暂不得而知。

△何永智公开信截图

2“火锅有没有文化”之争的背后，其实是角度不同

火锅背后的“文化之争”究竟争的是什么？红餐（ID：hongcan18）以为，在这次事件中，我们需要厘清的是究竟什么是火锅文化？而这个问题本身就不止一个答案，它可以有多种解读。不同的角色站在不同的角度，观点自然不同。

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