一粒咖啡种子的成长——云南咖啡寻求突围走上世界舞台( 二 )
3月14日 ， 来自云南的佤族姑娘赵梅在第二届普洱国际精品咖啡博览会专业论坛的“对话新咖啡人”环节 ， 代表当地咖啡人与哥伦比亚等国的“咖二代”登台对话 。
这位来自管理着孟连傣族拉祜族佤族自治县5000亩茶咖基地家族的姑娘说 ， 能与数百名全球咖啡精英一同畅聊咖啡人生 ， 既兴奋又紧张 。 兴奋的是中国的咖啡越来越得到国际认可 ， 紧张的是觉得自己离品味咖啡人生还有很大差距 。
“家里种了近20年咖啡 ， 但以前我们都不喝咖啡 ， 太苦了 。 ”赵梅腼腆地说 。
种咖啡却不懂咖啡 ， 这与她的父亲——信岗茶咖庄园主岩冷不无关系 。 在当地传统的种植观念里 ， 咖啡豆和稻谷、玉米这样的农作物并没有多大区别 ， 采摘、出售 ， 价格随行就市 。 “以前主要供给速溶咖啡产品 ， 量才是关键 。 ”赵梅说 。
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