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爆椒肉片，这些菜一定要学！赶快收藏~( 三 )

/食材/

猪排、料酒、酱油、糖、蒜末

/步骤/

1、猪小排骨剁成7厘米长的段 ， 洗净 ， 沥干水分 。

2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀 ， 腌20分钟 。

3、烤盘铺一层铝箔纸 ， 放入排骨 ， 移入烤箱烤20分钟 ， 取出翻面后 ， 撒上蒜末 ， 再入内烤20分钟 ， 熟后取出即可 。

/提示/

蒜末不能早加入 ， 早加入易烧黑；半熟后再放 ， 既烤出蒜香 ， 又不焦黑

-酸菜鱼-

爆椒肉片，这些菜一定要学！赶快收藏~

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/食材/

鱼、鸡蛋清、面粉、酸菜、花椒

辣椒面、辣椒干、小米椒

香葱、姜片、胡椒粉


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